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A CADBANOU
Na inexistência da expressão chef
de cuisine no Irã, uma mulher dotada de excelente desempenho
em culinária recebe o título de "Cadbanou". Todos os pratos do cardápio são preparados pessoalmente por Nasrin. Além da cozinha, sua paixão é a poesia. Dona de uma memória fora do comum, pode dizer um número surpreendente de poesias iranianas. E foi em homanagem a um
poeta brasileiro, Manuel Bandeira, que foi escolhido o nome do
restaurante, devido á famosa
poesia "Vou-me embora pra Pasárgada" cujo início
todos conhecem: No caso, leve-se em conta ter sido em Pasárgada que Ciro, fundador do Império Persa, construiu o primeiro palácio de governo. É muito comum se imaginar que Pasárgada é somente fruto da imaginação do poeta. Esta explicação quanto à origem do nome do restaurante serve como oportunidade para esclarecer que a escolha do nome "Amigo do Rei", não reflete alguma admiração nossa pelo regime monárquico que, felizmente, vem sendo erradicado da face da terra com o passar dos séculos, Inaugurado em Paraty, RJ, em 25 de dezembro de 1998 o Amigo do Rei permaneceu naquela cidade até o dia 16 de fevereiro de 2002, quando foi transferido para Belo Horizonte. Reabriu suas portas nesta cidade no dia 22 de junho de 2002. Em sua história o Amigo do Rei mereceu as atenções que se seguem: PREMIOS E DESTAQUES - De 2001 a 2007, premiado com estrela no Guia 4 Rodas. - Escolhido como a atração de Belo Horizonte pelo Guia Nissan, elaborado pela equipe do Guia 4 Rodas. - Nos tempos de Paraty
foi incluído,
também, no Guia Freires (especializado no litoral brasileiro),
onde constava uma informação que marcou nossas vidas:
ao abrir o texto sobre o restaurante o Guia Freires dizia, textualmente, "Vale
uma visita a Paraty". - Indicado pelo juri do Guia "O Melhor de Belo Horizonte 2005/2006" da Revista Veja. - Detém os prêmios de 2004 e 2005 conferidos pela Revista Gula como o "Melhor Restaurante Étnico de Belo Horizonte". - Premiado em 2005 pela Revista Encontro, de Belo Horizonte, com o primeiro lugar entre os restaurantes de BH na categoria "Volta ao Mundo". |
Restaurante Amigo do Rei ®
- 1998 / 2007
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